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jukuchonの特集一覧
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外来種「ティラピア」が食用魚にならなかった理由を食べて考える
沖縄の川に生息する外来種「ティラピア」。もともとは食用として持ち込まれた魚だが、なぜ食用として定着しなかったのか。獲って捌いて食べて考えてみる。
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【本日閉店】波布・イズ・オーヴァー
本日、沖縄のデカ盛り界を牽引してきた那覇のお食事処 波布、通称「波布食堂」が閉店する。閉店前日に行ってきた閉店間際のようすをお届けします。
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名護市二見では道路が唄う
名護市二見を車で走っていると道路が二見情話を歌ってくれる。なんだそれ?と思うかもしれないが、本当にそうなのだ。
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今はなき沖縄最大級の釣り堀「港川フィッシングパーク」(前編)
子供の頃に「港川フィッシングパーク」という釣り堀で釣りの楽しみを覚えた。沖縄最大級の釣り堀で、水上レストランもあった。しかし今、ネットで探してもフィッシングパークの情報はほとんどない。そんな港川フィッシングパークの全貌が、今日蘇る!
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国場川の源流を探す
沖縄本島南部を西流する国場川。下流は漫湖公園、奥武山公園の横を通り、那覇港から海へつながるが、上流の源流はどんなところなんだろうか。探しに行ってきた。
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ウサギと鶏のアイランドを探索調査
見渡す限りにウサギと鶏が大量に住み着く無人島があるらしい。どんなところだろうか。見に行ってきた。
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【お仕事密着】沖縄のカニ漁師
沖縄にもカニ漁師がいるのをご存知だろうか?年々少なくなっている貴重なお仕事に密着させてもらった。
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手作りルアーで魚を釣りたい!!
初めての手作りルアーでも沖縄の魚は釣れるのか?挑戦してみました。
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2メートル級のオオウナギを求めて
沖縄の川には2メートル級のオオウナギがいるらしい。太さは直径20cmとか。すごい。ぜひこの手で捕まえてみたい!
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タナガーでエビフライがしたい!
小さな頃おやじがタナガーを獲ってくるたびエビフライをしてほしいと思ってた。それから30年、ついにその夢が叶える日が来た。