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変わりダネ沖縄そば Vol.2
沖縄そばから派生した、変わりダネ沖縄そば(創作そば)を食べ歩いて紹介する第2回目。食べすぎてまた太りました。
前回に引き続き、変わりダネ沖縄そばのVol.2です。
今日の食事は変わりダネ沖縄そばでどうでしょうか?
みそそば
沖縄市古謝にあるむかいや。
2010年にうるま市石川から移転してきたお店です。
まだ新しいお店。

気になる。
注文。
具材:煮豚、もやし、薄焼き卵、かまぼこ。
ほぼ味噌ラーメン。だけど味噌ラーメンほど濃くなく、意外とあっさりしている。
歯ごたえのある太ちぢれ麺。
寒い日に食べたくなる一品。
まーさん度:★★★★★☆
水ぎょうざそば
同じくむかいや。
それも気になる。
注文。
具材:水餃子5個。
名前のとおり、水餃子が乗っかったそば。
あっさり塩味で美味しいです。
食べてる時に思ったのですが、似たようなのを食べた気がすると。
2010年11月5日の記事。
次にきそうな沖縄餃子を考える
ネタで沖縄そば風水餃子ってものを作ってましたね。
まーさん度:★★★★★☆
バジルそば
南部をドライブしていて気になっていた人もいるのでは?
八重瀬町にある茶茶るいゆう。
石の湯 伊の前という岩盤浴に併設されています。
-
- 気になる看板。
-
- 岩盤浴ありマス。
小めしって何かかわいい。
麺にバジルが練りこまれている。
具材:燻製ハーブチキン、薄焼き卵、バジル。
なんだろう。バジルとレモングラスの香りがする。とにかく爽やかであっさりという説明でいいのか。
桜のチップで燻されたハーブチキンが美味い!
こってりなとんこつ系が苦手な人は食べてみては?こってりとは、まったく無縁のそばです。
まーさん度:★★★★★☆
バジルそば(馬汁そば)
バジルそばに続いてバジル(馬汁)そば。バジルではなくばじる。
うまじるではないです。ばじるなんです。
こちらはバジルそばと違い、あっさりとは無縁な響き。
そんなお店は那覇市辻にあるあきそば。
食券買うのに勇気が必要だなんて。
本当はカレーライスが食べたいとか言わない。
具材:馬肉、大根、人参、ごぼう、昆布、フーチバー(よもぎ)
なにこれすごい。
馬肉はアッサリというか、ちょっとパサパサしてる。
思ってたほど肉の臭みはないです。フーチバーで臭みを消さなくても大丈夫なくらい。
むしろフーチバーのほうがアレです。(生のフーチバーが苦手なんです。火が通ると大丈夫なんだけど)
大根や人参は味がしみていて美味しい。ちょっとおでんっぽい。
スタミナつけたい人はぜひ!
まーさん度:★★★★☆☆
豚キムチそば
那覇空港近くで目立つのでご存知の方も多いはず。(実は初めて行った)
観光客が多いと思っていたのですが、地元の人も結構いました。
那覇市金城にある那覇そば 那覇亭。
那覇そばが店名なのか那覇亭が店名なのか、那覇そば那覇亭が店名なのか。
変わりダネそばか微妙だけど、注文したのはこちら。
具材:豚キムチ
沖縄そばに豚キムチを乗せたちゃった。
スープはこってりとあっさりから選べます。
これ合いますね。
結構辛いです。
定番の野菜そばや中味そばと同じ感覚でしょうか。
まーさん度:★★★★★☆
台風沖縄カレーそば
これも那覇そば 那覇亭。
通常のメニューには載っていない限定そば。
限定20食。
かなり気になるので注文。
台風沖縄カレーそば。800円(セット940円)
具材:イエローカレー(じゃがいも、鶏もも肉、たけのこ、クローブ)揚げた麺。
なにこれ美味しい!
自家製イエローカレーの中に沖縄そば、トッピングに揚げた麺。
ココナッツミルクがまろやかで辛くない。辛味調整の唐辛子が付いてくるので、辛いものが好きな方はお好みで。
普通のカレーそばを出すお店が多い中、これは珍しいのでは。
セットで注文するとライスとドリンクが付いてきます。
残ったスープにご飯を入れてカレーになるわけですね。2度美味しい!
イエローカレーの出来上がり。
そば食べてカレーも食べるとお腹いっぱいになります。
ちょっと値段が高めですが、セットで注文することをおすすめします。
1日限定20食なのでお早めに。
台風とタイ風のダジャレなのかなこれ。
まーさん度:★★★★★★
Vol.3に続くかもね!
前回(と言っても先週)に引き続き紹介した変わりダネ沖縄そば。
まさか2週続けて変わりダネそばを食べるとは。
今回食べたお店も美味しかったです。
中には沖縄そばとは言えないものもありますが、それも沖縄そばから派生したもののはず。
探せばまだまだある変わりダネ沖縄そば。
こんな変わったそばがあったよ!とか、自分では食べる勇気がないアノそばを食べてきて!など、変わりダネ沖縄そばの情報がありましたらお問い合わせ・Twitter・Facebook・mixiまで!