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沖縄ぜんざい風パンとは
地域対抗!あんこパン王決定戦
ファミリーマートが1月23日から開始した地域限定9種類のあんこパンのパン王決定戦。
全国の店舗スタッフが考案した「あんこパン」の新商品を、全国9エリアの各地域で発売し、総合評価1位の「あんこパン王」を決め、1位になったら再販売される予定だそう。
沖縄で販売されているのは「沖縄ぜんざい風パン」。
公式サイトを見ると、ふんわりとした生地に、北海道粒あん、求肥を包み込み、練乳クリームを注入した沖縄スイーツ(ぜんざい)をイメージした一品です。コンセプトは沖縄ぜんざいの再現で、あんこと練乳が味のポイントです。という説明がされていました。
食べてみよう!
パンの中に練乳とつぶあんと求肥フィリング。
沖縄のぜんざいといえば、金時豆を黒糖などで甘く煮たものにかき氷を乗せたもの。
この丸い風情のお前が本当にぜんざいなのかい?
切ってみると、求肥フィリングが白玉みたい。そしてつぶあんと、練乳クリーム。
美味しい!美味しいけれど、沖縄ぜんざいなのか!?
何を持って沖縄ぜんざいというのか、そこは人それぞれなのかもしれないので言及しませんが、「風」だから。
あんパンとしては美味しかったです。
1位になればいいですね!