新たなシーミースイーツ？うちかび＆ヒラウコークッキー

甘党のご先祖さまに供えたい、うちかびとヒラウコーのアイシングクッキーを発見した。

甘党のご先祖さまに朗報です

先日、沖縄市にあるJAファーマーズマーケット「ちゃんぷるー市場」で買物していたときに、菓子コーナーで素敵なクッキーを見つけました。

カラフルでかわいらしいアイシングクッキーに紛れ、当然のような顔をして一緒に並んでいたのがこちら。

うちかび＆ヒラウコーのアイシングクッキー。すぐさま捕獲です。

以前ご紹介した元祖・シーミースイーツ、六屯 ROTTONさんの「うちかびスケット」に続く、新たなシーミースイーツではないでしょうか。
製造は沖縄市にある焼き菓子屋「Green Sky」さんです。

こちらがうちかびクッキーです。
刻印部分がひとつひとつアイシングで立体的に表現されていてすごい...！

そしてヒラウコークッキー。単体で見ると何なのかよく分からないのはご愛嬌。うちかびの隣にいてこそ輝くタイプです。

どちらも九州産の小麦粉を使用したザクザクとした食感でとてもおいしかったです。
うちかびはアイシングが分厚めなぶん、しっかり甘め。個人的には、ほろ苦く甘さ控えめなヒラウコーが好みでした。

甘党のご先祖さまをお持ちのご家族の方、ぜひ今年のシーミーのスイーツとしていかがでしょうか。

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