最近の特集
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降車ボタンが夢の押し放題！おきバスフェスタ
那覇にある沖縄バス本社で開催された、バスの日記念イベント『おきバスフェスタ』の様子をお届けします。
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ふちゃぎを進化させてみる vol.2
沖縄では旧暦8月15日（十五夜）に綱引きや獅子舞など様々な行事が各地で行われます。 この日に食べる「ふちゃぎ」は、内地でいうところの月見団子。このビジュアルと味をどうにかしたい。
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ナチョーラーシンジはどんな味なのか
ナチョーラーという海藻をご存じだろうか。その昔の沖縄では虫下しとしてその煎じ汁が飲まれていたらしい。というわけでナチョーラーを煎じて飲んでみた。
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ゴーヤーの中にニコちゃんはどれぐらいいるのか
ゴーヤーを切ったら笑顔が現れることがあるという。その割合はどれぐらいだろうか。ニコちゃんを探して42本のゴーヤーを切った。
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実を食べてみる（クルチ）
日々、編集部に寄せられる疑問。今回は「アレって食べられるの？」を検証してみました。
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旧盆クワッチーの残り物活用術
旧盆のクワッチーが残ってしまった。さてどうやって最後まで美味しく食べようか。
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漫湖公園のクジラは潮を吹く
漫湖公園のクジラが潮を吹く。限りなく下ネタっぽいがどういうことなのか。
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くるま麩は吹き矢になるのか
沖縄の麩は長い。長さを測ると30cmだった。筒だし、長いし、これって吹き矢の筒にちょうど良いのではないのか。
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赤瓦はパックになるのか
赤瓦の原料には、美容に良いとされているものが使われている。ということは赤瓦は美容に良いのではないだろうか。
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ABCランチの違いを考える(第五回:イオンライカム)
ABCランチとは何かを考える本企画。第五回はイオンライカムのABCランチ弁当です。調べれば調べるほど定義が分からなくなってくるのは気のせいでしょうか。
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プレコの皮でワサビはおろせるのか
沖縄の川で野生化しているプレコ。この前捌いたときに割と皮がザラザラしていることに気づいた。これワサビとかおろせるんじゃないだろうか。
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あたらしい沖縄のお茶漬け 〜フルーツ編〜
あたらしい沖縄のお茶漬け、第二弾。今回は沖縄の旬のフルーツを使ったフルーツ茶漬けに挑戦です。
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お土産のミニパインは美味しいのか
最近よく見かけるようになったお土産用のミニパイン。あれって美味しいのだろうか。
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昔ながらのアーサイリチーの材料はアーサじゃない
古い沖縄料理のレシピに出てくる「アーサイリチー」。海藻のアーサかと思いきや実は材料が違うらしい。というわけで昔ながらのアーサイリチーを作ってみた。
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できるかな？シークレット島ぞうり
いつもはシークレットシューズでカッコよくきめているのに島ぞうりではシークレットできない...とお困りのアナタ。朗報です。
