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2015年10月の特集一覧
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沖縄の山男に出会った話
つい先日、山男に出会った。でも毛むくじゃらでも大男でもない。山に住む懐が広いおじさんの話です。
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ちんすこう業界必見！新ちんすこうを考えてみた
ちんすこうをチョコレートでコーティングした「ちんすこうショコラ」があるが、他のものでコーティングすることで新しいちんすこうを考案できるのではないか。試してみた。
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アバサーイルミネーションはいかがでしょう
アバサーを見ていてふと思ったことがある。これ、イルミネーションになるのではないか、と。
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南部のハートロックを探しだせ
観光スポットとして大人気の古宇利島のハートロック。それなら南部でもハートロックを探し出して、新たな観光スポットとして売りだそうじゃないか。
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１か月で沖縄歴史検定何級を取得できるのか！？
沖縄には沖縄独自の民間資格がいくつかある。そのうちの一つ、沖縄歴史検定なるものに１か月でどこまで挑めるのか、チャレンジしてみたので一部始終をお伝えします。
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冬瓜はかんぴょうの代わりになるのか
沖縄ではあまり馴染みのない「かんぴょう」。その原料の「フクベ」と見た目が似ている冬瓜は「かんぴょう」の代わりになるのではないだろうか。
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東京ばな奈を沖縄ゴーヤーに変える実験
東京土産の代表格「東京ばな奈」。あれを緑色に塗れば沖縄名物「沖縄ゴーヤー」がつくれるんじゃないか。
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宜野湾には海からあがると大胆になる女性がいる
コンベンションセンターの近くに大胆な女性がいるらしい。どういうことだろうか。見に行ってきた。
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沖縄っぽい寿司ネタを考える
ここ数年、本土系のチェーン店が続々進出で沖縄はちょっとした回転寿司フィーバーになっている。そこで、沖縄っぽい寿司ネタを考えてみることにした。
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「ちゃんぽん」は交換可能か
沖縄でちゃんぽんといえば麺類ではなくご飯ものを指す。麺類の長崎ちゃんぽん、ご飯ものうちなーちゃんぽん。両者の具を交換しても成立するのだろうか。
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もしかして、ふちゃぎの餅を変えてみたらどうなのか
なんども言ってしまって恐縮ですがふちゃぎは見た目があんまり良くありません。これまでは小豆の部分を変えてみましたが、餅部分を変えたら新たな発見があるのではないでしょうか。結果からいうとありませんでしたが。
