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2017年9月の特集一覧
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明日で閉店。ありがとう、さようなら屋富祖の宮城商店
浦添市の屋富祖大通りに創業62年の商店がある。その商店は家族経営にもかかわらず、何十年も前から長年24時間営業をしていた商店。たくさんの人に愛されてきた商店が明日、62年の歴史に幕を閉じます。
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マグロ漁船が突き刺さった居酒屋「ぐるくん」は想像以上に不思議な空間だった
那覇市若狭にあるすごい外観の居酒屋「ぐるくん」は中で釣りもできる不思議な居酒屋だった。その魅力をお伝えしたい。
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家族経営で打倒大手！浦添市屋富祖コンビニヤフソの開店物語
ひと昔前までは時折見受けられた、個人経営のコンビニ。業界大手が凌ぎを削る今、商店の匂いが残る個人コンビニの新規出店はもう無いのかと思っていた。しかし、浦添市屋富祖というノスタルジーなエリアに、新たに「コンビニヤフソ」というお店がオープンした。オープン前夜と当日の様子をお届けしたい。
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適正飲酒量を守ってオトーリはできるのか？
健康おきなわ21コラボ記事。前編では宮古島観光協会のインタビューをお届けしました。後編では、前編で提唱した「適正飲酒量を守れるオトーリ」の方法を模索するべく、地元の方ご協力のもと実地検証を行いました。
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- スペシャル
宮古島の人とオトーリの深い関係
沖縄県のアルコール性肝疾患の死亡率は全国平均の約2倍。どうしたら私たちはお酒とうまく付き合えるのでしょうか。お酒が強い人が多いイメージの宮古島に行って、宮古島の飲酒の風習オトーリの現状について伺った
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沖縄ご当地レトルトカレー食べ比べ vol.4
日本各地に多く存在するご当地レトルトカレー。沖縄にもたくさんあるレトルトカレーをいくつか食べ比べてみました。
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伊江島で作られる「ラム酒」の魅力を調べてみた
「海の男たちが飲むお酒」というイメージが強いラム酒。世界各地に40,000もの種類があるといわれていますが、沖縄県北部の小さな離島・伊江島でも作られていることをご存知でしょうか。
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沖縄ブランド豚肉の味の違いは分かるのか
沖縄にはブランドを冠した豚肉が沢山ある。これらの味は食べ比べて分かるのだろうか。
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旧盆後のコーグヮーシの食べ方を探る
旧盆でお仏壇に飾られていたコーグヮーシ。見た目には鮮やかだが、お盆が終わったら食べているのだろうか。しかし甘そうでさ。
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フクギの実は食べられるのか
防風林として県内あちこちに植えられているフクギ。この時期になるとオレンジ色に熟れた実が落ちて異臭を放ちだすのですが、果たしてフクギの実は食べられるのでしょうか。
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沖縄のヤード・ポンドを探して
メートルが基準になった日本だが、まだ尺を基準とした長さの設定はあちこちに残っているらしい。ではアメリカ統治されていた沖縄ではまだインチ単位で設定されたものが残っているんじゃないだろうか。
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アルゼンチンDE沖縄そば
南米のアルゼンチンで沖縄そばが食べられるのをご存じだろうか。沖縄そばを食べるべくアルゼンチンの沖縄県人会に行ってきた
