最近の特集
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夏の夜長にコウモリ観察会
沖縄には8種類のコウモリがいるらしい。その中の1種類「オキナワコキクガシラコウモリ」を観察する会がおきなわワールドで開催されるというので、参加してきた。
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高知県で食べられている「りゅうきゅう」とは
沖縄から遠く離れた四国の高知県では、その名も「琉球(りゅうきゅう)」という食べ物が食べられているらしい。いったいどんな食べ物なのだろうか。
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琉球モヒートを研究せよ!
モヒートのミントを違う葉っぱに変えても美味しいらしい。沖縄の葉っぱでも美味しいモヒートを探したい!
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字ライカムで旧集落の名残を探す
イオンモールライカムのある場所が新しく「字ライカム」になるらしい。かつてこのライカム周辺は「比嘉」という字が存在していた。その名残を探してみたい。
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喜如嘉の高台から太古の入江を眺める
大宜味村喜如嘉(きじょか)へ太古の入江を見に行きました。
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100年の時を超え復活!!幻の酒「イムゲー」を堪能しよう
その昔、高価だった泡盛の代わりに庶民が飲んでいたという、芋酒。昨年秋に100年ぶりに現代に蘇った芋酒の試飲イベントがあるというので足を運んでみた。
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学べ!浴びよ!南城みーばいファームへ行ってきた
南城市にあるミーバイの養殖場では、全身びしょ濡れになって沖縄の高級魚ミーバイの見学と餌やり体験ができるらしい
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カーミージーの海の観察会に参加してきた話
浦添市にある天然ビーチ、カーミージー。西海岸道路が開通し、サンエーPARCOシティがオープンし、周辺の景色はがらっと変わってしまったが海の中はどうだろう。カーミージーの海で遊び隊が企画している海の観察会に参加してきた。
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モズクを麺に見立てて食べてみよう
モズクってよく見たら麺みたいに見えないだろうか。麺みたいにモズクを食べてみよう。そこにはきっと新しい世界が広がっているはずだから。
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450年余りの伝統!西原町の我謝大綱曳
与那原にかつて大綱の作り方を指導したと言われている、西原町我謝の大綱曳。450年余りの伝統を誇る行事を見に行ってきた。
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【実録】ヤシガニ逃走中 〜家のどこかにヤシガニがいる恐怖〜
陸上で生活する節足動物全体の中で最大の生物ヤシガニ。大きさもさながら、ハサミに指を挟まれたらちぎれてしまうぐらいの力の持ち主。そんなヤシガニが我が家で逃げたのです
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沖縄の飲み物をタピオカドリンクにする試み
現在、大流行中のタピオカドリンク。ベースはミルクティーなどが一般的だが、果たして沖縄の飲み物もタピオカドリンクになり得るのだろうか。試してみた。
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中城高原ホテルを造った沖縄の偉人高良一(たからはじめ)
取り壊しが始まった中城高原ホテルは、なぜ造ったのに2ヶ月で閉館することになったのか。また高原ホテルを造った高良一さんは、ホテル以外にもぶっ飛びすぎる構想をぶち上げている、まさに豪傑!であり沖縄の偉人!
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沖縄のタピオカ第0次ブームのレシピを再現してみる
タピオカが空前のブームだ。しかし、タピオカは戦前から沖縄では育てられていたのをご存じだろうか。昔のレシピを元に沖縄のタピオカ料理を作りたい。
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ぶらり名護〜アーケード商店街周辺〜
名護市営市場の隣にひっそりとアーケード商店街があったので、周辺をぶらりと歩いてみた。